Jiu He / Sotong Pangkong -- Khas Pontianak

Jiu He / Sotong Pangkong Basah

Jiu He / Sotong Pangkong Kering

Jiu He / sotong merupakan makanan sejenis seafood.


Sotong sering kali disalahtafsirkan sebagai cumi-cumi. Keduanya berbeda karena sotong bertubuh pipih, sementara cumi-cumi lebih berbentuk silinder. Selain itu, cangkang dalam sotong tersusun dari kapur yang keras, sedangkan pada cumi-cumi lunak.

Di Kota Pontianak Kalimantan Barat, setiap bulan Ramadhan kita dengan mudahnya menjumpai jajanan khas yang murah meriah dan terbuat dari Sotong, orang Pontianak menyebutnya Sotong pangkong, mengapa disebut sotong pangkong ?


Karena Sotong pangkong diolah dari sotong kering dan biasanya banyak di jual di pasar, lalu sotong itu dibakar lalu dipangkong (dipukul-pukul) agar daging cumi yang keras setelah diasinkan menjadi lembut dan mudah dinikmati. Sotong biasanya dibakar pada bara api dengan arang kelapa atau kayu.  Meski ada juga sotong pangkong yang di masak diatas bara api kompor gas.

Rasa sotong pangkong adalah kenyal - kenyal dan asam  pedas.

sotong/jiu he pangkong ,dibuat tanpa bahan pengawet dan pastinya halal, diolah secara manual sehingga rasanya dapat terus dijaga, dibuat langsung dari tangan sang ahli sehingga menghasilkan produk terpilih.


pilihan paket yang bisa dipilih,
badan semua tanpa kepala
kepala semua tanpa badan
kepala dicampur badan

semua harga sama, Rp 35.000,- / pack
untuk pembelian diatas 3 pack dapat diskon Rp 10.000,-


Untuk informasi lebih lanjut :
silakan hubungi kami untuk pemesanan
silakan sms atau telpon

Ny Lamberdos
0561-7908200
089693235603
081932109497

Nama / No. HP / Alamat Pengiriman /nama barang/ Jml Order (kg)

ym : [email]nyonyah.lamberdos@yahoo.com[/email]
[email]nyonyahlamberdos@yahoo.co.id[/email]

PIN BB by request

Pembelian dalam jumalah banyak atau berniat menjadi reseller silakan hubungi kami